然笑着望向他。说:
“罗师傅。你也过来尝尝看吧。”
罗师傅得了舒锦的邀请,也不矫情了,当真走过来,从小厮那里拿了双竹箸,夹了口面送到嘴里。
牙齿一合,罗师傅就感到了口中面条的弹性。他是做面的行家,可是也不曾吃过这样的面。当下就忍不住点头。
“这位夫人,你那种和面揉面的法子,就是为了让这面条更劲道吧?”
有厨师尝过,忍不住问出所有人的心声。
舒锦闻言。点头:
“不错。就是如此。”
另一个厨子看到舒锦又要去处理那剩下的最后一块抻面剩下的面团,连忙洗了手,凑到舒锦跟前,说:
“夫人。呃,可不可以让我试一下?”
舒锦闻言一顿,看向那厨子,勾起了唇角。
“当然可以。”说着,把手里的面递给他。
那厨子仔细回想了舒锦的动作,接着。便学着她的样子,双手一拉。
可惜,那面根本不听他的话,还没抻到一半就一下子断掉了。
那师傅不信邪,再试,又是断掉。几次三番,那师傅败下阵来。
“我来我来,我来试试!”
另外一个厨子不服气的过来,洗净了手,把前个厨师弄得乱七八糟的面揉和在一起,然后也学着舒锦的样子抻拉。
结果,还是失败告终。
这时,众人看着舒锦的眼神,真的只有佩服了。
食客们先前为舒锦的手艺惊叹,可看她动作驾轻就熟的样子,哪里想过这抻面会如此困难?不是随便一个厨师就能会的?
一直到现在,看到那么多厨子都试过,却无一能成功做到舒锦那样子后,众人才终于明白,舒锦那本领,不是人人都有的。且这面好吃,肯定跟舒锦那抻面的本领息息相关的。
“那抻面不行,不如我来试试这个。”一个大师傅看抻面实在抻不好,想着,自己擅长的可是红案,刀工更是一品阁数一数二的,不如试试这刀削面好了。于是,拿起舒锦剩下的刀削面的面团,然后又拿起了舒锦削面用的那把刀,站到了先前舒锦削面所站的位置上。
那师傅比划了几下,终于是挥动右手的刀,利落的在面团上划过。
大师傅的刀,成功的削下了一块面,只是,众目睽睽之下,那面却没奔着锅里去。
“啪!”一块面片儿,径直落在了锅边的地上。
人们具是一呆,那师傅也愣了愣,又试了一次。这次面片儿距离锅近了