给厨师们试吃，又让人端了一盘，送去了三楼雅间。

罗师傅这次没有再跟其他师傅一样去尝舒锦的面，而是走到了舒锦对面，很是正式的抱拳躬身一礼。

“还未请教夫人，该如何称呼？”

罗师傅问完有些惭愧，他跟人比试半天，竟然都不知道人家姓甚名谁。

舒锦想了下，答：

“我姓方。夫家姓柴。”之所以要想一下，是因为舒锦突然想到，似乎直接报自己的名字不大合礼数。果然，罗师傅忽略了她的前半句：

“原是柴夫人。失敬。敢问柴夫人。不知夫人这手艺，师承何人？”

在罗师傅看来，这么厉害的手艺，肯定是有些来头的。不过是他们眼拙，见识短浅，所以才没听没见过罢了。

舒锦闻言。只是一笑，就摇头：

“山野村妇，哪里来的什么师承？不过是平时自己琢磨出来的。”

舒锦这么说，真不算是骗人。她总不能说是她上一世跟自己爸妈学的吧？

罗师傅显然有些不信，可是想想，也觉得这问题不适合追问下去。毕竟，每个人有每个人的秘密。尤其，这手艺厨艺一类，多数人都不愿他人刨根问底。于是，也就算了。

舒锦明白他的意思，可是也不打算多解释。想了想，才又开口说：

“罗师傅，你可知为何我比你会做的面种类多？”

罗师傅一听，愣了愣，会的多便是会的多了，哪还有什么为什么？不过是自己技不如人罢了，这柴夫人，是打算现在才来嘲笑自己吗？

可是，看她的表情，又不像是要奚落人。

正想着如何作答时，舒锦已经先接着说了。

“罗师傅，你做面时，被自己所学困住了。”

罗师傅一听，愣在原地。其它几个厨子也早就尝过了炒刀削面，交换过意见了，听到罗师傅跟舒锦的话，就都站到一边看着两人的互动。此刻听了舒锦的话，他们也都愣住。

“你说，我被自己困住了？”罗师傅不明所以的问。

“不错。你尽可以回想一下，方才你和了三团面，这三团面都是做什么的？一做汤饼，一做冷淘，一做水引饼。没错吧？”

见罗师傅点头，舒锦继续说，“那么请问，你和了做汤饼的面可能用来做水引饼？你用来做冷淘的面，可想过用来做汤饼？”

见着罗师傅说着若有所悟的样子，舒锦一笑，指着自己刚刚炒出来的刀削面。

“好比我这刀削面。之前比试时，我用它做了汤