舒锦的“开放式厨房”也成了一品阁的一大景观，导致许多洽谈生意之人也都选了一品阁用饭，就为了观看这别样的灶房。

这一日，舒锦从“尔甘坊”研究制糖完毕，动身回一品阁。

马上又到了一品阁推出新菜的日子，路上，舒锦就边走边思考着，这一次，推出什么菜为好呢？

推出的菜一定要适合大多数人的口味，并且，因为是酒楼，传菜速度太慢也会被客人给差评的，所以不能太费工夫。卤肉饭跟三杯鸡之所以被当做新菜推出，就是看中了它们的大众口味。

综合这些原因，就是太复杂的菜不行，太名贵的不行，味道太独特的也不行。(未完待续。)