浆到了合适的温度的时候，舒锦出言提醒。两个小丫头都认真的记忆着。

到两个小丫头都做好了自己那份已经是一个时辰之后了。不过因为精神上很兴奋。小丫头们丝毫不觉得累，刘芸汐更是捧着自己那一盘，颠颠的跑去了父母哥哥那里。给他们尝自己做的第一道菜。

拔丝芋头得说是道十分简单的菜，难度只在控制火候跟化糖两个步骤上面。只要这些掌握了。这道菜就没什么难的了。

用这道菜作为第一道教学菜，刘芸汐明显开了个好头。虽然最后成品有些芋头被绞碎了，但好歹拔丝是达到了。刘芸汐又是第一次做菜，刘东夫妇对她的要求也不会太高，于是第一天的教学皆大欢喜，教的被教的都算满意。

这一天下午就在刘府度过了，跟刘芸汐约定了下次教菜的日子，舒锦就带着微微阿五回一品阁了。

又在一品阁忙了两日，就到了一品阁推出新菜的日子。这也是年前最后一次新菜的推出了，并且，因为是快要过年了，舒锦让柴衍峰宣布，今日除了两道新菜，还有两道小菜同时推出。凡是今日点了新菜的客人，可以每人赠送一小碟免费品尝。

两道小菜是早都做好的，一是辣白菜，一是山楂糕。

辣白菜是秋天收购来的大白菜，放了苹果，梨，姜，蒜，等调料腌制的，就是后世的朝鲜族辣白菜的制法。因为其中有舒锦独有的辣椒，成品后红白相映，在这年节将至时，看着也有种别样的热闹。更别提辣白菜的味道集辣、脆、酸、甜于一体，口感丰富，十分下饭。

而山楂糕则是这两日舒锦跟微微姣姣的劳动成果了。

山楂糕秋天时舒锦在山宁村时就在家制作了一次，不过当时也只是做了一点而已。等舒锦到了一品阁，同李恒成商量收购菜品果蔬的时候，就特地叮嘱了要收购山楂。这时的人们对于山楂的叫法许多，什么山里果、山里红、酸里红等等，但是，吃它的人却不多，舒锦是让人大量收购了存放起来。

山楂这种很耐存放，且少蛀虫。山楂糕饭前吃开胃，饭后吃又能促进消化，可说是不错的东西。

舒锦早就打算好了把山楂利用起来。到舒锦的糖坊研制出了白饴糖后，制作山楂糕就更容易了。所以，到这次新菜推出，舒锦提前制作了一批山楂糕出来，然后把山楂糕切成了薄片，码放在小碟子里，到时候给客人品尝。

舒锦其实平日里常常会改良一些菜的做法，不过这些菜都很易仿制。

但是，只要到了一品阁每月一次正式推出新菜式的时候，舒锦必