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第二百三十八章 连锅汤(2 / 3)

让煤炭飞 兵家传人 2166 字 2021-06-11

轮车过去不到十分钟,走路二十分钟就到了,不远也不近。

入目是一片比较繁华的住宅区,靠近河边,商铺也不少。

但见三女也从另外一辆车上下来了,不知道是不是错觉,他发现王家姐妹看他的眼神略微有些不同,里面夹杂着惊讶,但又不是全是惊讶,这让他这个微面孔观察大师都看不明白。

至于李玉兰依旧是羞答答的模样,红得像个大苹果,让人忍不住想咬上一口。

“就在那家吃饭。”王敏指了指前方。

方大军点了点头,也没多想,移步过去,饭馆的招牌写着:“祖传连锅汤”。

川人喜麻辣,但也并非不吃清淡的食物,比如一道无解的“开水白菜”就是川菜里的菜品。至于连锅汤,农村家庭也常煮,也就是用大肥肉片,混合着多种蔬菜煮成的汤菜,这道菜全看汤的好坏,衍生到后世就成了排骨汤、蘑菇鸡汤、板栗鸡汤等等了,也别小看了,因为这种汤锅系列,在后世能抗衡火锅。

因为吃麻辣的火锅,往往吃得爽,但是容易吃坏肚子,也容易上火,脸上长豆豆。所以一些女姓和孩童,就比较偏爱即能吃又能喝的汤锅,并且他穿越他那几年,汤锅的市场越来越大,已经占据了火锅不少的市场。尤其是在冬天,汤锅最受欢迎,因为喝汤暖身。

并且汤锅也可以调制成川人喜欢的味道,那就是从碗里的配料,喜欢吃辣的,就在碗里放上鲜辣椒沫、干辣椒粉、小米辣、野山椒、豆鼓、花椒油、芝麻油、香菜、小葱、蒜沫等等,混合吃起来,其实不输火锅多少了,关键是又能喝汤。

这家店里的装潢算不上好,多用到木材,玻璃加工的技术还不到位,太薄太脆了,也还没流行用转盘,但这里的桌子却让他眼前一亮。

用的不是经典的液化气造型,但桌子中间已经有了一个坑洞,下面是插电的电炉,火力依旧不行,与蜂窝煤有得一拼,甚至还不如,但保持汤锅的火力还是足够了。

他看中的只是这个造型,三十年后也是这样的模型,只是周边更精巧,看来这家老板是个有心人啊。

里面的食客还真不少,或是周末的缘故,拖家带口的都出来了,但能在外面消费的,家庭条件相对会比较不错。

两姐妹应该是这里的熟客了,很快和店老板打完招呼,饭桌也跟安排好了,或是为了方便谈话,给安排到了里面,不属于包间,但房间里只有一张桌子,是里面的内院,这样的房间总共有三间,这更让他惊奇,只能感叹每个时代都有穷富差距,就目前这状态,乡镇

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