都知道不管是糟蟹、糖蟹,还是醉蟹,都是用腌制的方法来制作的,但腌螃蟹也不是那么简单的,如果想要做的好吃,那就更加不简单了,而历史上有这门手艺的人却是不多,我清楚记得的一个就是潘金莲。”
“潘金莲?”柳絮和周美人都停下来动作,她们还真没想到,吃着螃蟹,还能把潘金莲牵扯出来了。
韩孔雀点头道:“对,白晓亦帮我收集了很多版本的金瓶梅,才零散的找出来了一些蛛丝马迹,制作出来了这么一道糖蟹,所以周美人吃着说不错,那就是真的不错。”
“你让白晓亦给你找金瓶梅?”柳絮惊愕的看着韩孔雀。
韩孔雀笑着道:“你以为白晓亦会亲自做这个?她手下现在有的是人手。”
“反正听着就很别扭。”柳絮道。
周美人道:“别扭不别扭的先不说,你怎么知道潘金莲会腌螃蟹?”
柳絮道:“当然是看过金瓶梅了。”
韩孔雀道:“是看过,原来没钱,所以只能看删节版的,后来有钱了,白晓亦找来了很多版本,里面有些不删节的,才看了个过瘾。
我就说一部流传那么广的小说,我年轻那会,怎么会不喜欢看?原来是被删的乱七八糟的,所以才会看着那么难看。”
“无耻之尤。”柳絮和周美人再次进入同一个频道。
韩孔雀笑着道:“不要装圣女,你们两个不要以为我不知道,你们说,你们两个,谁没有跟自己的闺蜜一快看过小电影?柳絮,你敢说上大学时,你们宿舍的腐女没有看过?”
柳絮白了一眼韩孔雀道:“那个时候我忙着训练,确实没看过。”
“这话说的多么不自信啊!那时没看,就是以后有空看了?所以我看个金瓶梅怎么了?”韩孔雀嘿嘿笑着道。
周美人的脸色红了红,上大学时还真干过这种荒唐的事情,不过哪个少女不怀春?
就算那个时候害羞,不过还是会忍不住好奇的。
“你们两个越说越没边了,现在说说潘金莲腌螃蟹。”周美人赶忙改变话题。
韩孔雀道:“《金瓶梅》的‘蟹兜’、《红楼梦》的‘持螯会’,都是关于吃螃蟹的记载,由于兰陵先生对腌螃蟹着墨较少,很少有人注意潘金莲的腌螃蟹,然而细细探究一番,潘金莲腌螃蟹的手艺十分了得,竟然倾倒了所有在西门府上吃喝的男人。
《金瓶梅》第二十三回,西门庆与宋惠莲在藏春坞洞儿内撕混了一夜,次日平安挪揄道:我听见五娘教你腌螃蟹,说你会劈的好腿