中。
食客张小白忍不住鼓掌。
“小弟弟,练习多少年了?”
这手法,没有五年以上学不回来。
“哦,两年半了!”林阳吹嘘。
“所以,你从小就锻炼这个吗?”
“嗯!”
没必要知道太多了,他连江慕枝都骗过。
小孩子也是有秘密!
脆,响,嫩。
旁侧卖土鸡蛋的曹光宇实在是佩服。
光从食材挑选,他有尖锐眼光。
牛肉挑选牛里脊,最嫩滑部位,将筋部位置挑出白色,影响口感的筋膜。
其次,加入洋葱丁增香。
最关键,他没有放一丁点酱油,而用大火将牛肉的嫩处弄焦香。
因为如果放酱油会带来苦。
最后,再来葱末做点缀。
这手臂力可以完美胜任厨师这职位。
一碟油亮光泽的牛肉粒炒饭上桌。
张小白接过手,鼻子深呼吸。
“很香!”
碟子中,炒饭比刚才嫩滑鸡蛋还更加香喷喷,不能用鲜去形容,而是用很色香两个字。
色,是表皮上色泽,褐色呈现出一种古老,是肉被焦脆,从而导致米粒攀上它。
香,趁热送进口中,舌尖味蕾上有股鲜甜味觉,是洋葱和牛肉融合。
张小白开始加速,顾不着烫。
从口中喷出热腾腾蒸汽,嘴角满是油,牛肉在唇齿中韧劲十足,每咀嚼一个都会爆汁。
“咱们就看着他吃啊?”
唐小柔可怜巴巴看着张小白…
齐琪咽下口水,提议道:“你出25,我出25,要一份吧!”
“好……你这个建议实在太好了……”
于是两人来到林阳面前,要了份牛肉粒炒饭。
“得!”林阳抬了抬眸,视线定住几秒。
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