这个香味是从哪里冒出来的？

晏琉璃让车夫循着香味而去，而后返回到了珍馐坊前，晏琉璃揭开车厢侧帘看到了上方珍馐坊的牌匾，沉默了。

她觉得这家食肆有毒。

一会儿臭气熏天。

一会儿香气扑鼻。

这两级反转，究竟哪一个才是这间食肆食物真正的味道？

细思极恐。

……

这几天饱受臭卤水发酵产生的臭味毒害的龙首街众商户，陡然闻到了陌生的料理香味，他们几乎要热泪盈眶。

被臭味毒害了许久的鼻子终于能够歇一歇了。

……

在珍馐坊门口停滞了许久的晏别天一行人，闻到了那食物的香味，他们五官顿时舒展开来。

晏别天放下遮捂口鼻的宽袖，大步迈入其中，身后的众人紧随。

雷梦杀忍不住在后边嘀咕。

“这食肆的厨子还真是神了，shi一样的臭味竟然能让他扭转为神奇的香味。”

“这厨子究竟在用什么做菜？”

“该不是真的拿‘雪’做菜吧？”

雷梦杀一边暗自嘀咕，一边抬眼望走在最前面的晏别天和肖历，在心中安慰自己：他现在扮演的就是一个不起眼的小侍从，像是品尝食物什么的根本轮不到他们这种不起眼的三流角色，要品尝也是晏别天和肖历品尝，哪怕是“雪”做的菜，最终也只会落在这两人口中，不会有他的份。

……

厨房内。

白夜用乌饭树叶汁染黑的豆腐胚子，放入臭卤水里面浸卤，卤好后将豆腐胚子取出，再反复浸卤两三次。

臭卤水则是重新封好。

保存起来。

这些臭卤水保存得当可多次利用。

浸卤好的豆腐胚子，白夜用清水淘洗三次，而后放在一个木桶里，注入清水，清水覆盖过豆腐片这才停止注入清水。

将浸卤过的漆黑豆腐片放在清水里，是防止它变回白色。

白夜开始制作香辣酱和汤汁。

这一切完成后，白夜开始着手油炸臭豆腐。

……

白夜起锅烧火，中火烧锅中的油，油七成热的时候，油面明显波动，一圈圈波纹向四周翻动，淡淡的青烟冒出。

“差不多了。”

白夜将臭豆腐块放入油内。

哗哗哗——！

大量气泡从油中冒出，漆黑的方块豆腐在滚烫的热油中不断被煎炸，在油里面沉浮