路边小摊没有放半斤肉的,一般都是一碗面条上撒一点葱花再撒一点肉沫。看上去总价不高,其实换算成每斤的价格也不低。
他们的卤煮等于是纯肉食,满满一碗都是猪的内脏。按照半斤一碗来算,卖十文钱的价格可以说是非常抢手的,要知道一个炊饼都要卖五文钱。
一顿饭吃一碗卤煮加两个炊饼,简直不要太滋润!
刘玉玲把赚的钱全都拿了过来,大家一起数了数,足足有两千九百文,接近三两银子了。
一天就赚三两银子,这是她以前想都不敢想的事情。
“嫂子辛苦你了!”陈平安按照约定,分给了她三成。
“平安兄弟你这样可就太见外了,啥时候用得着嫂子了尽管说。”刘志玲拿着钱高高兴兴地离开了,她还需要给老姐妹以及陈老三结账。
陈平安看了看剩下的钱,盘算着接下来的行动。张冲要债的事情,让他想起了前身还在赌场欠着债。
个人的钱能够赖掉,赌场的钱可赖不掉。先不说赌场养着十几个打手,光是赌场老板跟县衙的关系,他也不敢随便乱动。
“混账玩意儿,给我留下一堆烂摊子!”陈平安在心里暗骂前身,这次没敢喊出来怕吓到尹秀秀。
下午的时候他又去了水潭边,一边捕鱼一边练习箭法。晚上全家人一起开开心心的,吃了一顿全鱼宴。
这一次有了佐料搭配,还有了猪油打底,陈平安总算是发挥出了自己应有的水平。
用猪油做的香煎鲫鱼,那叫一个外酥里嫩满嘴喷香!这鱼除了刺多一些之外,真是无可挑剔!
青鱼则是在处理好了之后抹上一层面粉,先用猪油煎至两面金黄再盛出来。锅内加入葱姜蒜爆炒,然后再把鱼放进去加水和酱油醋慢慢地煮。
最绝的还是草鱼,直接切成段油炸。大康年间刚普及铁锅没多久,大部分人还不懂得油炸食品。
陈平安把花椒、八角等佐料和盐一起捣碎,然后撒在炸好的草鱼段上,简直把两姐妹给香迷糊了。
“姐夫,我们以后可以天天吃鱼吗?”尹素素一边往嘴里塞,一边问道。
“好啊,姐夫和你商量件事儿,你今晚能不能再去志玲嫂子家睡觉。”陈平安的嘴角忍不住地上扬。
“不嘛,我要跟姐姐睡。”
“素素乖,明天还想不想吃鱼了。”
“哼,你是不是又想趁机欺负我姐,我才不上当呢。”
陈平安还想继续诱导,结果尹秀秀在一旁说道:“要不