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第八百六十八章 舌尖上的美味(2 / 3)

西红柿果实是堕落的象征”。

尽管他在书中瞎扯淡的描述错误百出,但却对英国及其美洲的殖民地产生了极其深远的影响——他关于西红柿的观点在这些地区流行了长达两百多年。在此期间,西红柿只是偶尔被作为观赏植物来种植。

其实真正造成西红柿有毒的原因是,在当时一些上流社会的人在吃过西红柿后确实有人染病去世,这是西红柿有毒流言产生的一部分原因。而事实上,导致这些人死亡的真凶是他们所用的盘子中的铅。当时,有钱人使用的盘子中含铅量普遍很高,而西红柿是酸性食物,所以会导致铅溶解,进而使他们发生铅中毒。

就这样,西红柿在欧洲背了近两百年的黑锅,愣是没人敢吃。

不知道第一个吃西红柿的人,是冒了多大的风险才咽下去的。

就像赵祯吃的辣椒,其实辣椒并非是一种味觉。我们总说酸甜苦辣咸五味杂陈,其实五味是酸甜苦咸鲜。

辣,只是一种痛觉而非味觉。吃辣椒时会产生一种烧灼感,那是在进化的过程中,辣椒为了保护种子而产生的一种化学物质。

比如赵祯吃的那口辣椒,它会让赵祯的大脑误以为受伤了。这时候人体就会自动分泌内啡肽来止痛,而内啡肽可以使人产生愉悦感,这也就是为什么赵祯开始觉得难受,后来又有些上瘾的原因。

马萝卜,也就是辣根也是辣的。不同于辣椒的辣,辣根的辛辣更是直冲鼻子。

石小凡用马萝卜,想做一道生吃海参。胶州地处沿海,海参个大饱满。只是,片海参讲求刀功,要薄如蝉翼。这一点石小凡是做不到的,只好请厨子帮忙。

一道炙羊肉,尚未端到赵祯跟前,已经香味扑鼻了。

这让赵祯食指大动,石小凡上的是两条小羊前腿。用火炙烤的的恰到好处,外焦里嫩。表面撒上的孜然和辣椒粉,隔壁小孩都馋哭了。

面前摆放着一把羊角小刀,赵祯拿起小刀,轻轻的片了一片羊肉尝了尝,唇齿留香。还别说,这败家子做起菜来,还真是美味无穷。

辣椒,第一次与羊肉如此完美的结合。赵祯脸上露出一丝笑容,这种奇怪的佐料,还真是让人欲罢不能。

辣味孜然香气混合着羊肉的味道,赵祯第一次感觉炙羊肉原来是如此美味。

“陛下,这是一道生吃海参。”从厨房里出来的陈琳,端着一盘刚做好的海参端到了赵祯面前。

本来赵祯对于生吃海鲜是有些反感的,但是看到这盘制作精美的海

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