抗昔日地跨欧亚非三洲的封建军事帝国——奥斯曼帝国。

中东阿拉伯人的建国理想（一个统一的伊斯兰国家）经历了一个十分曲折的过程。

阿拉伯人试图摆脱土耳其人统治，在大叙利亚建立阿拉伯国家（自古以来，叙利亚、约旦、黎巴嫩、巴勒斯坦被视为一个整体）。

但是在原本的历史中，在一战后，西方资本主义列强为了自身利益将叙利亚分割成四个区域。

二战后，西方国家支持以色列建国，彻底粉碎了他们的梦想。

同时，伊斯兰社会不断受到西方基督教世界文化的侵蚀，西方资本主义所倡导的人文主义、宽容、自立、科学、理性和民主等一整套文化价值体系缓慢影响着伊斯兰世界。

这一点，从饮食文化上就可以看出来。

现在，中东地区的形势是，大部分被奥斯曼土耳其帝国控制，英国和其他列强在积极渗透。

华皇问道：“你觉得阿拉伯菜怎么样？”

叶卡婕琳娜克里莫娃一怔，搞不懂陛下是什么意思？怎么忽然问起吃菜？点头道：“不是很喜欢，也不是很讨厌。”