? 喇叭村东面紧挨着的是徐家村,村子里有个姓徐的屠夫,祖祖代代以杀牛为生,他家杀的牛,烹饪后的牛肉是这地方所有屠夫中肉感最嫩,口感最好的一家,无论是自己吃还是送朋友都是最受欢迎的。所以同村和外村的人一般都会把牛拉到他家来杀,渐渐的这地方杀牛的屠夫几乎就只剩他一家了!这一切都得归功于他家祖传下来杀牛的手艺。
首先要在地面上插一根木桩,木桩一定要过碗口大小,而且埋得要深,这是为了后面的步骤防止牛挣脱。然后把草绳一头拴在牛头上,一头绑在木桩上,草绳要粗些,拴在牛头的那头儿一定要系牢,而绑在木桩的那则头不能系的太紧,最好要让绳子能在木桩上转动。徐屠夫和自己的儿子手里都拿着自己家特制的铁片刀,一人站在木桩一面,跟牛保持好距离。先是徐屠夫抡圆了胳膊使劲得朝牛脖子上砍一刀,牛一疼,就挣扎着想跑,但是因为头拴在柱子上,所以只能绕着柱子转圈,等牛转到徐屠夫的儿子那面,儿子便对准自己父亲砍得位置再使劲的来上一刀。就这样,牛围着木桩转圈,两人在一旁,你一刀我一刀的,都砍在同一位置上,不一会牛头就会剩一半挂在脖子上,而此时牛还是呼哧呼哧不停地绕着木桩转圈。再持续一会,牛就会因为失血过多和缺氧停下来,趴在木桩旁直喘气。这时,两个人会立马上前,把整个牛头砍下来,牛头因为栓着绳子,会挂在木桩上,所以牛身和牛头就这样直接分家了。整个过程十分血腥暴力!
虽然这样杀牛是有些不太人道,但是这样杀出的牛肉却是最好的,因为牛在临死得前一刻还在剧烈的运动着,所以死后肉还是会保持最嫩的状态。
这天早上老徐刚醒来,突然觉得自己的脖子疼得厉害!想起床却连头都抬不起来。连忙用手推醒旁边的媳妇。他媳妇这一看不要紧,差点没吓晕过去!徐屠夫这脖子上面不知道什么时候出现了一圈暗红色的血印,就像是人上吊后绳子勒的一样!
老两口赶紧收拾了一下准备去医院!因为老徐的头根本就动不了,就好像颈椎折断了一样,所以这一路上老徐媳妇就在旁边用手托着徐屠夫的头,两个人上了客车后,其他乘客看两人的目光就跟动物园看猴子似得,别提多尴尬了。
终于到了医院。医生拍了x光片后,把片子放在阅片灯上左瞧瞧右看看,硬是没看出个所以然来!最后只好说这是因为睡眠姿势不良压迫了神经,导致了失枕。然后开了点消炎药和止痛药。老两口就这么折腾了一大顿又回去了。
回到家后,老徐吃了药躺在床上过了