德高望重的牛，无异代表了十二生肖内部主和派最强有力的声音。

他性情温和，为牛低调，跟羊和马一起，组成了十二生肖当中最为著名的鸽派三驾马车，有力地牵制和平衡了以老虎鬣狗为首的强硬派的好战力量，是十二生肖中唯一一头获得过“牛贝尔”和平奖的伟大畜生。

中国的杂文大家鲁迅先生，一生狂妄不羁，树敌无数，惟独对牛高看一眼，宠爱有加，为喻志，曾经写下了“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”的诗句。

正是由于牛所具有的这种崇高威望和牛格魅力，就连深陷土层最下端的地狱法人代表阎王爷，也敬畏有加，避让三分，不得不将地狱最炙手可热的部门负责人位置，留给了牛系人马——牛头以及马面。

说来荒唐，就是这样一头谦逊温和、人见人爱的畜生，却在人类统治地球的漫长岁月里，遭到了人类残酷的压榨和无情的迫害。

他们被迫关闭在一间间四壁透风的牛棚里，吃的是下等的草料，喝的是枯井里面的废水，但挤出的却是人类赖以生存的新鲜牛奶；或者，他们被流放到田间地头，忍受着人类的皮鞭和辱骂，为人类拉犁耙地；再或者，他们被驱赶到集中营里面，如同人类的恶魔希特勒对待犹太人一般，被送上屠宰线，以自己的血肉之躯，成就了人类高能量的蛋白需求。

他们中的一些有志之牛，或者是一些有着激进自由思想的坚强畜生，由于不堪忍受人类的长期折磨和侮辱，为此竟被活生生地逼疯，患上了一种被称作“疯牛病”的绝症。

关于“疯牛病”的起源和病理，人畜各执一词，大相径庭。

在牛以及绝大多数牲畜野兽坚持认为，“疯牛病”是一种纯粹精神类疾病的同时，人类的一些医科专家和学者却对此给出了完全不同的解释。

公元一九八五年四月，人类的一些医学家们在英国首次发现了一种新病，此后的十年间，疯牛病迅速蔓延，单是在英国，每年就有成千上万头牛因为患上了这种怪异的病，导致神经错乱、痴呆，乃至不久死亡。

疯牛病的病程一般为十四到九十天，潜伏期则长达四至六年。这种病多发生在四岁左右的成年牛身上。病牛中枢神经系统出现变化，行为反常，烦躁不安，对声音和触摸，尤其是对头部触摸过分敏感，步态不稳，经常乱踢以至摔倒、抽搐。

疯牛病的出现让人类噤若寒蝉，谈牛色变，在强咽口水拒绝牛肉牛下货的同时，也加快了杀戮牛的步伐。

中华牛、西班牙葡萄牙斗牛，以及美国英