、二味菌、油淋茄子,桌子两侧还放有两小碗用辣椒、蒜、小葱混合调味料、香叶等,用麻油拌成的蒜汁。每人都朝自己的小碟里挑了一筷头,尝完滋味再尝下一道。谢明宇准备转过来给亨亚日帮忙时,杨彦之阻了他,他自己帮着亨亚日每一样都挑一些。众人尝罢,杨彦之让每人都挑一份自己喜欢吃的菜来,如果可以,最好说下选它的缘由。
杨彦之是场面人,他也善于在这种场合把握节奏,让大家一边喝米酒,一边继续吃,再间歇的说说话。酒喝了一巡,杨彦之对着沈阿爹说道:“阿爹,你是长者,你当先选一味来?”
沈阿爹说道:“都好吃,都好吃。”看着众人都盯着他,他想了一回,说道:“实在要挑一样的话,我就选红烧肉。又香,味又好,又好入口还解馋,再配喝两口酒,那滋味实在是再美不过了的。”
一旁沈阿婆笑道:“我就知道,你这老东西就喜欢挑这肥腻的。”
沈阿爹说道:“你个鬼老婆子,胡说什么呢。怎么,我是不能挑,不能说,还是怎么着?”
杨彦之赶忙打乱,对沈阿婆道:“阿婆,你觉得呢,那道你更喜欢些?”
沈阿婆说道:“确实都怪好吃的,我和这老头子年纪大了,口福不错。只是牙口不大好,多喜欢吃些好入口又好咬的东西,这里面红烧肉和豆腐是蛮好的,那炖菜里的鱼肉、鱼杂的吃着也好,就其它的肉咬起来费些劲,只味道也不错。老头子选了红烧肉,我就选那豆腐吧。”
“好,阿爹、阿婆的意见有了,我们再喝一巡再说话。”于是众人又举碗饮酒吃喝。
“贤弟,你的意见呢?”
“我选那味杂烩锅吧。主次分明、层次清晰,主味统领余味,余味臣服,共咗主味。各味又保有自身特色,丰富又不冲突,搭配适宜,菜正汤浓。”
正说着呢,诸葛青和林婶吃罢了饭,到了桌旁,正见到桌上众人正边吃边说的。
“明宇,你呢,你选那味?”
谢明宇用手指了指辣炒松茸,点了点头。
几人又来了一巡。就剩下亨亚日和杨彦之本人没有给出选择了。杨彦之问道:“亚日,你怎么选?”
亨亚日说道:“我和明宇叔的意见一致,也选那味松茸。主要是这个菌子味道鲜美,鲜香兼备,辣味合适,作料的味道并不浓,没有喧宾夺主,当然了,其它菜都也不错,这个印象更深一些罢了。”
杨彦之点了点头,这回几人的意见都说完了,自己才慢条斯理的说道:“和大家一样,我也先说答案,